Para transformar gel transparente en el color usted quiere, usa un gel o colorante de alimentos a base de polvo, disponible en artesanía y tiendas de decoración de la torta. Agregue una pequeña cantidad de color a la vez que el gel de tuberías clara y mezclar con un movimiento en forma de 8. No batir en colores, que puede crear burbujas de aire. Colores desarrollan con el tiempo, así que cuando tintura colores difíciles - como el negro o rojo - añadir color al gel tuberías y esperar una hora antes para ver si el color se desarrolla más. No utilice colorante de comida regular, debido a que el contenido de agua puede hacer que el gel de tubería delgada, acuosa y propenso a sangrado en otros colores.
Escritura

gel de tuberías es ideal para escribir mensajes o crear diseños lisos en un pastel. Al hacer diseños, utilice una punta de decoración más pequeño - como una punta No. 2 o No. 3 círculo - de modo que el gel se libera en cantidades más pequeñas. Utilice decoración punta Nº 1 para escribir mensajes. Es difícil de lavar de lona o de repostería bolsas reutilizables y puede manchar si está teñido Tubería gel. Use un pergamino o bolsa desechable en lugar de decoración.
Ideas de decoración

gel de tuberías Tinte con verde y tonos de azul, a continuación, la extendió sobre la superficie de una torta para hacer que se vea como el agua. Use una capa de gel de ribetes rojos en la sangre teñida sobre una torta de Halloween para crear el efecto de la sangre real. Crear un esquema para vidrieras usando formación de hielo real, luego llenarlo con gel de tuberías de color para crear un vitral en una torta.
Otros Usos

gel de tuberías añade estabilidad a la batida glaseado de crema. Estabilizar batida glaseado de crema añadiendo 2 cucharadas de gel de tuberías por medio litro de glaseado para un producto que mantiene su forma. Gel de tuberías - tintado o no - también se utiliza como un esmalte de hechos al horno, pasteles y tartas. Aplicar el gel en una capa de espesor utilizando una brocha de pastelería y dejar secar a temperatura ambiente. Para la decoración de pasteles, utilizar gel de tuberías en lugar de crema de mantequilla para posicionar fondant en un pastel. Cepillo de una capa delgada de gel de tubería sobre la superficie de la torta y aplicar la pasta de azúcar prerolled. El gel soportará mejor que crema de mantequilla en temperaturas húmedas o calientes.