Cómo Crumb Escudo un pastel de pasta de azúcar

El secreto para crear un acabado perfectamente liso en su pastel fondant cubierto es utilizar una capa de miga. Esta capa consiste en virtud de glaseado de crema de mantequilla, que crea una barrera entre la torta y la pasta de azúcar. Actúa como el pegamento para adherir la pasta de azúcar a la torta. El sabor o el color de la crema de mantequilla no importan, ya que será completamente cubierto por el fondant. Basta con aplicar la capa de miga de darle a su producto final un aspecto profesional
. Cosas que necesitará
al horno y se enfría torta
placa Pastel Papel encerado de
2 tazas de crema de mantequilla glaseado
espátula de formación de hielo
Instrucciones

1. Coloque el pastel al horno y se enfrían lo alto de papel de cera en un plato pastel.
   

2. Spread 2 tazas de glaseado sobre la parte superior de la torta.
   

3. Suavizar el glaseado en la parte superior. Recoja una espátula llena de glaseado del exceso en la parte superior de la torta y mantenga la espátula contra el lado de la torta.
   

4. Gire la placa de la torta con la otra mano, manteniendo la espátula todavía. Esto difundir el glaseado de manera uniforme sobre el lado. Repita con el exceso de glaseado de la parte superior de la torta hasta que los lados y la parte superior tienen una, incluso fina capa de glaseado cubriéndolos.
   

5. Que el endurecen la capa de la miga y fijado para una o dos horas o hasta que esté firme, pero ligeramente pegajosa.
   

6. Aplicar enrollada o vierte la pasta de azúcar del pastel, según sea necesario.