Cómo hacer una cadena Fuera de la pasta de azúcar

A partir de las esposas de los monederos de la vieja bola y cadena, cadenas fondant aparecen en todas las formas en las tortas. Cuando se trata de fondant técnicas, una cadena básica es simple pero tedioso. Cuanto más grande es los eslabones, más fácil el proyecto, pero las cadenas pueden ser intrincada, que hace que sea una tarea más difícil. Con un ojo para el detalle y un poco de paciencia, decoradores de cualquier nivel de habilidad pueden crear un adorno cadena fondant
. Cosas que necesitará
, pasta de azúcar coloreada preparada pin
rodando
cortador de pasta de azúcar o pastel rueda
maicena
estera de repostería o papel de pergamino
polvo brillo o spray colorante de alimentos (opcional)
Creación de una cadena Fondant

1. Prepare la superficie de trabajo. Coloque un tapete de repostería o papel de pergamino y el polvo con almidón de maíz para evitar que se pegue.
   

2. Estirar la pasta de azúcar con el espesor deseado. Para grandes eslabones de la cadena, el rollo de pasta de azúcar a alrededor de 1/8 pulgada de espesor. Para los pequeños enlaces, delicados, el rollo de pasta de azúcar muy fina en pequeños lotes.
   

3. Cortar la hoja de pasta de azúcar en tiras finas. No hay necesidad de precisión en este punto.
   

4. Enrolle las tiras de pasta de azúcar con las manos en las cuerdas. Que sean lo más grueso o tan delgado como su necesidad. Aplique un poco de fécula de maíz a la vez si la pasta de azúcar se vuelve demasiado pegajosa. Trabajar en un lugar fresco y seco ayudará a prevenir la pegajosidad.
   

5. Cortar la cuerda en trozos de igual tamaño. Para grandes enlaces, mantener las piezas de largo. Para los pequeños vínculos, hacer piezas cortas.
   

6. Hacer un vínculo de una pieza de pasta de azúcar. Sellar los extremos presionando juntos con los dedos. Loop la segunda pieza a través del primer enlace y sello. Evite aplanando los enlaces para mantener un aspecto redondeado. Si los enlaces son muy pequeñas, no sellar el vínculo antes de bucle al siguiente a través. Continúe hasta que la cadena es tan larga como usted lo desee.
   

7. Pintura de la cadena de acabado con polvo de brillo metálico para un acabado brillante o aerógrafo con colorante de alimentos para crear textura.