Cómo Dye pan

pan teñido se realiza utilizando el mismo método que el pan normal. Usted simplemente agrega 1 a 2 cucharadas de colorante de alimentos durante el primer amasado para proporcionar el color. Pero usted puede hacer una más de teñir todo el pan de un solo color. El pan que utiliza múltiples segmentos de masa, tales como panes molinete y panes trenzados, resaltar los diferentes colores más claramente. Pumpernickel, quizás el pan teñido más conocido, obtiene su color de caramelo. Use guantes-manipuladores de alimentos para evitar mancharse las manos
. Cosas que necesitará
colorante de alimentos a base de gel
termómetro de lectura instantánea
Pinwheel

1. La porción de la masa fresca en bolas de igual tamaño, una para cada color. Coloque la masa sobre una superficie enharinada
   

2. Pulse una depresión en el centro de cada bola de masa con el dedo pulgar y añadir unos 10 gotas de colorante de alimentos.; utilizar un color diferente para cada porción.
   

3. Amasar cada bola de masa hasta que tenga un color uniforme. Puede que tenga que añadir más colorante de alimentos a medida que amasa para lograr una distribución uniforme. Coloque las bolas de masa en un tazón engrasado y dejar que ellos se levantan hasta que doblen su tamaño.
   

4. Establecer una bola de masa en una superficie enharinada y golpear hacia abajo. Estirar la masa en un rectángulo de 8 por 4 pulgadas. Tira un segundo bola de masa en un rectángulo y colóquelo en la parte superior de la primera.
   

5. Repita el proceso de apilamiento de laminación y para el resto de las bolas de masa de color. Enrolle la pila de pastas en un cilindro; rodar desde el lado de 4 pulgadas de la pila.
   

6. Coloque la masa en un molde para pan engrasado. Deje que el aumento de la masa hasta que doble en tamaño, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.
   

7. Hornear la masa en un horno calentado a 350 grados Fahrenheit hasta que la parte inferior central de los alcances del pan alrededor de 190 F, a unos 30 minutos.
   trenzado
   

   1. La porción de la masa fresca en cinco y cincuenta y siete bolas de igual tamaño, uno para cada color. Coloque la masa sobre una superficie enharinada
      

   2. Pulse una depresión en el centro de cada bola de masa con el dedo pulgar y añadir unas seis gotas de colorante para alimentos to10.; utilizar un color diferente para cada porción.
      

   3. Amasar el color en la masa, añadiendo más color según sea necesario para la uniformidad. Enrollar la masa en bolas y dejar que ellos se levantan hasta que doble su tamaño.
      

   4. Perforar las bolas de masa hacia abajo y gire a cabo sobre una superficie enharinada. Enrolle cada bola de ¼ de pulgada de espesor y rodar en un cilindro de 8 pulgadas de largo usando las palmas.
      

   5. Coloque las tiras de masa al lado de uno al otro y el espacio de los extremos sobre 2 pulgadas una parte; mantener las hebras juntas en la parte superior.
      

   6. Braid las tiras de masa y doblar los extremos bajo. Cubrir la masa trenzada y colocarlo en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, de 2 a 2 1/2 horas.
      

   7. Hornear la masa en un horno a 350 F hasta que llega a cerca de 190 F en la parte inferior central, a unos 30 minutos.