Cómo mantener el pan con carne se desintegre

Usted ha preparado un bonito pastel de carne, pero se derrumba una vez se corta it.The adición de huevos y migas de pan son factores clave en el mantenimiento de un pastel de carne juntos como está asegurándose de que el ISN pastel de carne ' t demasiado seco, que también puede hacer que se desmorone. Oversaturating su pastel de carne con demasiada leche o salsa también hará más quebradiza. La adición de verduras puede ayudar a mantener el pastel de carne juntos también
. Cosas que necesitará
tres o cuatro huevos
migas de pan
media taza de verduras picadas
grande tazón

Mezcla cuchara
spray de aceite de cocina
Cocinar pan
Instrucciones

1. Utilice beef carne molida al hacer pastel de carne. La grasa de la carne es un componente importante del pastel de carne, ya que ayuda a mantener el pastel de carne húmeda manteniendo así el pastel de carne juntos. Carne molida magra o solomillo tiene menos grasa y por lo tanto es más difícil de usar.
   

2. Añadir tres a cuatro huevos frescos por libra de carne y alrededor de un cuarto de taza de galleta o pan rallado por libra de carne para el pastel de carne.
   

3. Agregue vegetales tales como la mitad de una taza de pimiento rojo picado, espinacas o seta portobello a su pastel de carne que también ayudará a retener su humedad. La combinación de estos con sus otros ingredientes pastel de carne en un bol grande y mezclar bien.
   

4. Pulse el pastel de carne juntos firmemente en una sartén que ha sido rociada con aceite de cocina antes de hornear. Al pulsar la carne se deshace de las bolsas de aire y ayudará a mantener su pastel de carne juntos.