Cómo Sustituir en polvo y líquido de Stevia de azúcar en Baking

¿Qué es exactamente la stevia, usted puede preguntarse? A diferencia de los edulcorantes artificiales basados ​​químicamente como "Igualdad" y "Sweet N 'Low", la stevia es una alternativa de origen vegetal al azúcar. Vendido en muchas tiendas de alimentos naturales, está ganando popularidad rápidamente, ya que proporciona un sin calorías sustituto del azúcar seguro. Una cosa a tener en cuenta, sin embargo, es que la stevia es mucho más dulce que el azúcar. En este artículo, usted aprenderá el azúcar básico para las conversiones de stevia
. Cosas que necesitará
cucharas de medir
recetas
hornear o cocinar fuentes
Instrucciones

1. Cuando se está sustituyendo la stevia para el azúcar en su receta, tenga en cuenta que la stevia es casi 10 veces más dulce que el azúcar! Esto significa que usted tendrá que utilizar mucho menos de lo que sería la stevia azúcar
   

2. Una regla básica es la siguiente:.. 1 taza de azúcar = 1 cucharadita de stevia
   
   

3. La stevia está disponible en forma de polvo o en forma líquida. Aquí hay una tabla de conversión básica: Azúcar
   ------------ ------------- polvo Stevia Liquid Stevia
   1 taza --- ----------- ------------------- 1 cucharadita 1 cucharadita
   1 cucharada ------- 1/4 cucharadita ----------------- 6-9 gotas
   1 cucharadita --------- --------- 1/16 cucharadita ------- 2- 4 gotas