Cómo cocinar un Tamale congelado en una cesta de vapor

Los tamales se congelan muy bien. Esto es una suerte porque si vas a la molestia de hacer tamales, usted también puede hacer una gran tanda. Puede transferir tamales congelados directamente a una cesta de vapor sin descongelar primero, siempre y cuando usted permite que el tiempo de cocción adicional. Un plegable cesta de vapor vegetal puede doblar como un vapor tamal - simplemente abrirlo en una olla y la pila con tamales
Cosas que necesitará
de tamaño mediano cacerola
Alimentos termómetro
Instrucciones

1. Abrir la cesta de vapor en una cacerola de tamaño mediano, que tiene un diámetro mayor que los tamales. Añadir alrededor de 1 pulgada de agua a la olla - lo suficiente como para no hervir a cabo pero no lo suficiente para alcanzar el nivel de la vaporera. Lleve el agua a hervir y poner los tamales congelados directamente en la cesta de vapor. Extienda los tamales tanto como sea posible para dejar espacio para el vapor circule. Cubra la cacerola y bajar el fuego.
   

2. Cocine los tamales congelados durante 20 minutos a media hora o más si es necesario. La masa ya está hecha, por lo que se navegaba ellos sólo para calentar a través y ablandarlos. El tiempo de cocción varía en función de la cantidad de tamales se apilan en la olla; los tamales más hay, más tiempo toma para que se cocinen.
   

3. Compruebe la temperatura en el interior de los tamales al vapor con un termómetro de metal-madre después de 20 minutos para ver si se ha alcanzado 165 grados Fahrenheit. Si no lo tiene, vapor durante cinco minutos más y comprobar de nuevo. Continuar vapor y control de los tamales a intervalos de cinco minutos hasta que llegan a los 165 grados.