Cómo Mash yemas de huevo de Deviled Huevos (9 pasos)

Un exceso de huevos en la nevera es la oportunidad perfecta para preparar una placa de huevos rellenos. Aunque su nombre lo indica lo contrario, huevos rellenos son más que celestial cuando servido en un picnic de verano o de fin de semana potluck. Preparar las yemas cocidas con adiciones sabrosas con dar los huevos de su resplandor. Resultados maceración magistrales en una yema cremosa que combina a la perfección con cualquier ingredientes creativo usted elige utilizar. Seleccione un método de maceración que se traduce en la textura que prefieras
. Cosas que necesitará
Huevos duros
Tazón
Cuchara
Fork
Condimentos
Ajo presione o patata arrocera
Robot de cocina
Espátula manga pastelera
ancha punta, España opcional Gana Quick

1. Saque las yemas del disco huevos -boiled con una cuchara y colocarlos en un recipiente pequeño.
   

2. Mash las yemas con la parte trasera de un tenedor de huevos rellenos rápidos. Presione firmemente para que la yema es forzado a través de los dientes. Triturar hasta que estén suaves.
   

3. Añadir condimentos a las yemas. Elija las opciones tradicionales, como la mayonesa y la mostaza, o el aguacate sustituto, salsas calientes o condimento. Mezclar los condimentos en la yema con una cuchara, o continuar para triturar la yema con un tenedor hasta que los condimentos se incorporan a fondo y la mezcla esté suave y cremosa.
   Un poco de textura
   

   1. Ponga las yemas de toda cocinados en la tolva de una prensa de ajo o arrocera de patata para una textura más quebradiza. Mash una yema a la vez en una prensa de ajo, o varios en una arrocera.
      

   2. Mantenga la prensa sobre un tazón y empuje la manija en la prensa por lo que las yemas son forzados a través de los agujeros . Las yemas salen del tamaño de granos de arroz.
      

   3. Mezclar los condimentos y adiciones en las yemas riced. Revuelva suavemente para combinar, por lo que no arruinar la textura de las yemas.
      Smooth Operator
      

      1. Coloque cocidos yemas, condimentos y sazonadores en el cuenco de un procesador de alimentos para los huevos rellenos cremosos.
         

      2. Proceso de la mezcla durante alrededor de un minuto, o hasta que esté perfectamente suave y cremosa. Use una espátula para raspar los lados del tazón por lo que todos los ingredientes se incorporen plenamente en las yemas de puré.
         

      3. Agregue los ingredientes que usted prefiere algo pesada después del procesamiento, como condimento o carne de cangrejo .