Cómo cocinar pescado Tilapia con los huevos & amp; Crackers

magra pescado blanco de sabor suave es una de las formas más versátiles de mariscos, un lienzo en blanco que cocina puede llenar con sus sabores y texturas favoritas. Un pescado blanco común es la tilapia, un nativo de África que se levantó de alimentos en gran parte del mundo gracias a su idoneidad para la acuicultura. Sus filetes planos son delicadas y se rompen fácilmente en la cocina, lo que a menudo están bañadas en huevo y miga de galleta batidos para proporcionar una capa protectora
. Cosas que necesitará
1 a 2 huevos
2 cuencos poco profundos migas
Cracker, o galletas y balanceo
Sal y pimienta
Plate
Hoja de hornada
papel de pergamino sobre Pan aerosol o aceite vegetal señor
sartén pesado
Aceite vegetal
encimera freidora, o una olla profunda y termómetro de caramelo
Empanado los filetes

1. Batir 1 o 2 huevos, y verter en un recipiente poco profundo. Llene un segundo recipiente con migas de galleta, ya sea comprado en la tienda o fabricados por aplastar su marca favorita de galletas con un rodillo.
   

2. Temporada los huevos batidos generosamente con sal y pimienta. Sumerja un filete de tilapia en los huevos, y permitir que cualquier exceso se escurra de nuevo en el bol. El uso de la misma mano, coloque la parte plana de filete en el plato de migas y presione hacia abajo, por lo que las migas se adhieren al filete.
   

3. Activar el filete por lo que su reverso está en contacto con las migas, y pulse de nuevo firmemente. Levante el filete de este cuenco con la mano seca, agítelo suavemente para las migas sueltas caen, a continuación, transferir a un plato.
   

4. Repita el procedimiento para cada filete restante. Cocine los filetes tan pronto como se les empanadas, o cubierta y refrigere por dos a cuatro horas. El tiempo de descanso adicional ayuda a las migajas adhieren, formando un mejor abrigo.
   Maneras de cocinar los filetes
   

   1. Organizar los filetes en una sola capa sobre un pergamino -papel forrado bandeja para hornear. Rocíe ligeramente con aceite o pan pulverización, para dorar velocidad. Hornear en un horno precalentado a 400 grados Fahrenheit durante aproximadamente 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
      

   2. Precalentar una sartén a fuego medio-alto. Añadir una cucharada de aceite de cocina a su favorito, y colocar uno o dos filetes en la sartén. No llene la olla o los filetes no se doran uniformemente. Gire después de cuatro a cinco minutos, y cocinar hasta que la segunda cara es de color marrón. Mantenga los filetes cocinados caliente en el horno mientras prepara las porciones restantes
      

   3. Precaliente una freidora encimera de 360 ​​F, o su & quot;. Fish & quot; estableciendo, si tiene uno. Si usted no tiene una freidora, medio-llenar una olla profunda, de lados rectos con el aceite y el uso de un termómetro de dulces que le muestre la temperatura. Cocine los filetes empanados 1 o 2 a la vez hasta que esté dorado. Escurrir por un minuto o dos en papel marrón, y luego mantener el calor en el horno mientras se cocina las partes restantes.