Cómo cocinar Setas oído hawaianas

setas oído hawaianas están comúnmente disponibles en forma seca. Usted debe ablandarlos rehidratando antes de usar en las recetas. Parecido a la forma de una oreja, setas oído hawaianos tienen un aroma terroso y color marrón oscuro. También conocido como oreja de árbol, hongo negro y la oreja de Judas, setas oído hawaianos tienen un sabor soso, pero se ven favorecidos por su textura crujiente. Usted debe agregar las setas oído hawaianas a los alimentos hacia el final de su proceso de cocción
. Cosas que necesitará
Tazón
Cacerola
Tajadera
Cuchillo
Instrucciones

1. Coloque los champiñones oído hawaianas en un tazón. Llenar una olla con agua. Ajuste a fuego medio y llevar a ebullición. Retire la cacerola del fuego.
   

2. Vierta el agua caliente en las setas. Dejar en remojo durante unos 30 minutos o hasta que los champiñones se tornan blandos y se hinchan de tamaño.
   

3. Deseche el agua en la que las setas del oído hawaianas fueron absorbiendo. Coloque los champiñones en una tabla de cortar. Cortar la parte fibrosa de la base del tallo con un cuchillo.
   

4. Lavar los champiñones en un bol con agua corriente. Frote con las manos para eliminar cualquier arenilla. Escurrir el agua.
   

5. Cortar a lo largo en tiras de 1/4 pulgadas. Utilizar inmediatamente en recetas para evitar la pérdida de firmeza. Añadir a sopas, guisos y frituras hacia el final del proceso de cocción.