Cómo Comprar asar cerdos (7 pasos)

tostado cerdo no es sólo una manera de cocinar la carne de cerdo, sino una manera de unir a la gente. Se añade un giro a la tradicional barbacoa. Ya se trate de reunión de la compañía, reunión familiar o incluso una cena de ensayo, un asado de cerdo es divertido y la gente no puede dejar de disfrutar de ella. Una vez que usted ha comprado un cerdo, la preparación es bastante fácil. Incluso la persona a cargo de la torrefacción puede disfrutar de sí mismo.
Instrucciones

1. Decidir qué tamaño de cerdo que usted necesita. Figura que necesitará aproximadamente una libra de carne vestida por persona. Eso significa que la cabeza del cerdo sigue encendida. Para que te hagas una idea, una carcasa de 80 libras se alimentan cerca de 70 personas.
   

2. Consulte a su carnicero local si tiene alguna cerdos. No importa lo que parece. Sólo tienes que decirle qué tamaño usted necesita. Por lo general, usted puede comprar cerdos con un peso descuartizado de 60 a 120 libras.
   

3. Busque un granjero que cría cerdos. Si usted no sabe uno, pedir a la agencia agrícola local para los nombres de los agricultores que venden directamente al público.
   

4. Publicar un pedido con el agricultor. Algunos también pueden carnicero la carne. Otros pueden tener un trato con un carnicero para cuidar de él.
   

5. Consulte con el departamento de la carne de su tienda de comestibles para ver si se puede pedir a un cerdo para usted.
   

6. Haga que el carnicero o el agricultor limpiar el cerdo. Usted quiere que el pelo retirado, pero la piel, cabeza, orejas, pies y cola debe mantenerse intacto.
   

7. Levante el cerdo el día antes del evento, por lo que tiene tiempo para marinar .