Cómo Batter & Cuñas freír la patata

Las patatas fritas son elevados a un nivel completamente nuevo cuando se corta las patatas en trozos gruesos, talud para ellos y freír en aceite caliente. Trozos de papa maltratadas y fritos están ampliamente disponibles en varias cadenas de restaurantes y de comida rápida en todo el país, pero usted no tiene que gastar dinero para comer fuera para disfrutar de ellos. Usted puede con la misma facilidad que en casa, el ajuste de los sabores exactamente a su gusto
. Cosas que necesitará
patatas hornear
Tabla de cortar
cuchillo de chef
recipiente apto para microondas
Harina
Huevo
leche sobre Salt
Pimienta
Condimentos al gusto
Buttermilk, España opcional Cerveza, España opcional freidora
Olla grande
Aceite vegetal
cuchara ranurada
Instrucciones

1. División lava las patatas en trozos gruesos de 1/2 pulgadas en una tabla de cortar limpia. Usted puede optar a pelar la piel de las patatas, si lo prefiere, pero no es necesario.
   

2. Coloque los trozos de papa en un recipiente apto para microondas y cúbralos con agua. Cubra y microondas las patatas por alrededor de cinco a siete minutos, o hasta que estén ligeramente tiernos, pero aún lo suficientemente firme como para recoger con un tenedor.
   

3. Mezclar la harina con la leche, un huevo y condimentos tales como sal, pimienta, ajo en polvo y chile en polvo para crear una pasta. Utilice 1/4 taza de leche por cada 1 taza de harina. También puede optar por usar el suero de leche en lugar de leche regular, o agregar 1/2 taza de su cerveza favorita. Añadir o disminuir la cantidad de harina si es necesario para mantener una pasta espesa.
   

4. aceite vegetal

   El calor en una freidora o en una olla con lados altos a 375 grados Fahrenheit. Llene la freidora o en una olla no superior a la mitad con el aceite.
   

5. Sumerja las cuñas en la masa, tirando con cuidado para abrigo, luego cuidadosamente bajarlos en el aceite y freír caliente para tres a cuatro minutos hasta que estén dorados y crujientes. El trabajo en lotes si es necesario a fin de no saturar la freidora.
   

6. Quitar los trozos de papa fritas del aceite con una espumadera y escurrir en un plato cubierto con toallas de papel. Añadir más sal y pimienta al gusto y servir caliente.