Cómo Espesar Pudding Sin harina o maicena

Uno de los postres más simples y rápidas que usted puede hacer es pudín. Una receta básica pudding incluye un espesante junto con los otros ingredientes como huevos, leche y aromatizantes. Espesantes comunes para postres incluyen almidón de maíz y la harina. Sin embargo, la harina puede agregar un mal sabor de pudín, y usted no puede tener la maicena en su despensa. En esos casos, hay una serie de sustituciones que se pueden utilizar en lugar de almidón de maíz o harina, como la tapioca
. Cosas que necesitará
Perlas de la tapioca
procesador de alimentos o molinillo de café
huevo
Leche
Azúcar
saborizante
Sal
Instrucciones

1. Colocar las perlas de tapioca en un procesador de alimentos o molinillo de café. Triturar la tapioca hasta que quede un polvo fino.
   

2. Haga el pudín siguiendo su receta según las instrucciones, sustituyendo la tapioca en polvo en cantidades iguales para el almidón de maíz como la receta lo requiere. Si la sustitución de la harina, use 1 cucharada por cada 1 1/2 cucharada de harina. Mezclar el polvo de tapioca con la leche para crear una lechada antes de añadir a la receta pudín. Use 1 cucharada de tapioca por cada 1 cucharada de leche para crear la pasta.
   

3. Seguir haciendo el pudín según las indicaciones. Guarde el polvo de tapioca sin usar en un recipiente sellado.