¿Cómo deshacerse de un congelador Burn sabor en la carne

Carne y otros alimentos pueden sufrir quemaduras por congelación cuando se expone durante mucho tiempo a temperaturas bajo cero. El almacenamiento de los alimentos en un congelador conserva, pero también se seca a cabo. Esa humedad que falta contiene mucho de sabor de la comida. Congelador quemar también imparte a los alimentos un sabor desagradable que puede dominar a una comida. La eliminación de las quemaduras por congelación sabor requiere reemplazar la humedad que falta y un par de pasos que, si se ejecuta correctamente, puede salvar la carne dañada
. Cosas que necesitará Cuchillo Afilado
sobre Salt
Hielo
Recipiente grande
Condimentos
olla de cocción lenta
Skillet
Instrucciones

1. Cortar las partes quemadas por congelamiento. Utilice un cuchillo afilado para quitar las partes blanquecinas de la carne que muestran quemaduras por congelación. Deja lo menos posible, porque aquí es donde surge el sabor mal sabor. Retire la piel del pollo congelador quemado o pescado, porque la piel conserva mucho del sabor congelador quemado.
   

2. Brine la carne. Ponga el agua, la sal y el hielo en un gran recipiente y sumergir la carne. Coloque el recipiente en la nevera durante aproximadamente 24 horas. Vuelva a colocar el /sal /mezcla de hielo de agua cada cuatro horas. Añadir las especias que usted va a utilizar durante la cocción para ayudar a infundir sabor, tales como sales con sabor y hierbas secas.
   

3. Cocine la carne en una preparación a base de líquido, tales como la caza furtiva en una sartén o cocción lenta. Cocinar la carne lentamente en un líquido ayudará a reemplazar la humedad que falta e infundir sabor.
   

4. Cortar la carne en trozos pequeños y lo utilizan como un ingrediente para las comidas como guisos.