Cómo freír un chuleta de cerdo jugosa (9 pasos)

Para aquellos que disfrutan de la carne de cerdo, no hay nada mejor que un jugoso, caliente, chuleta de cerdo frito en el plato. Del mismo modo, cuando esté listo para chow abajo, no hay nada peor que el corte en una salida seca, carne de cerdo sin sabor tajada tampoco. La clave para hacer chuletas de cerdo fritas jugosos es no quemes. Sazonar la harina también agregar sabor adicional a las chuletas de cerdo también. También el calor del aceite siempre debe mantenerse para que la costilla de cerdo se desarrolla una corteza dorada crujiente
. Cosas que necesitará
grande, sartén
Aceite vegetal página 2 cdas. mantequilla, chuletas de cerdo
opcionales, cualquier cantidad
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
1 taza de suero
1 taza de harina
media cucharadita de sal, o al gusto
1/4 cucharadita de pimienta negro
1/4 cucharadita de ajo en polvo
condimentos adicionales,
pinzas opcionales
toallas de papel
Instrucciones

1. Temporada las chuletas de cerdo con sal y pimienta, al gusto.
   

2. Añadir alrededor de 2 pulgadas de aceite vegetal a la sartén y llevar a fuego medio, a continuación, añadir 2 cucharadas . de mantequilla para darle más sabor, si lo prefiere.
   

3. Vierta el suero de mantequilla en un bol y la harina en otro.
   

4. Añadir media cucharadita sal, 1/4 cucharadita de pimienta negro y 1/4 cucharadita de ajo en polvo a la harina.
   

5. Sumerja las chuletas de cerdo en el suero de leche, asegurándose de que las dos partes se empapan.
   
   

6. Dragar las chuletas de cerdo a través de la harina sazonada.
   

7. Con cuidado, coloque las chuletas de cerdo enharinadas en el aceite caliente, no más de dos a la vez.
   

8. Fry en un lado hasta que los bordes empiecen a dorarse, luego volcarse.
   

9. Fry al otro lado de la costilla de cerdo sólo hasta que marrón dorado. Retire con unas pinzas y escurrir en un plato cubierto con toallas de papel.