Cómo descongelar Chuletas de cordero (7 pasos)

chuletas de cordero se descongelan mejor cuando se pone en la temperatura de una manera controlada, como la inmersión en agua fría o en el refrigerador-descongelación. Descongelar a temperatura ambiente es unadvised menos que el cordero se sumerge en agua, lo que efectivamente lo protege de la oxidación, agentes patógenos y bacterias en el aire. Descongelar las chuletas de cordero en su embalaje original, si es posible, pero nunca descongelarlos sin envolver, ya que el contacto directo con el aire o el agua tiene un efecto negativo en la textura de la carne. Chuletas de cordero Cocine descongelados utilizando el método de agua fría, si tiene la intención de volver a congelar los
. Cosas que necesitará
molde para hornear poco profunda
toallas de papel
contenedor de alimentos de almacenamiento

Frigorífico

1. Eliminar las chuletas de cordero del congelador y los puso a un lado.
   

2. Forrar un molde para hornear poco profunda con toallas de papel.
   
   

3. Coloque las chuletas de cordero en las toallas de papel y colocarlos en el estante inferior del refrigerador para descongelar. Permita que las chuletas se descongelen durante cuatro a seis horas, dependiendo de su tamaño.
   

4. Cambiar las toallas de papel, según sea necesario, mientras que la descongelación.
   Agua
   

   1. Eliminar las chuletas de cordero del congelador y colóquelos en un recipiente de almacenamiento de alimentos, aproximadamente el doble de su tamaño en volumen. Debe haber suficiente espacio en el contenedor para cubrir el cordero con un mínimo de 2 pulgadas de agua.
      

   2. Cubra las chuletas con por lo menos 2 pulgadas de agua fría. Coloque una placa en el cordero, si es necesario, para mantenerlo sumergido. Permitir una a dos horas de la descongelación, dependiendo del tamaño de las chuletas.
      

   3. Cambie el agua cada 30 minutos.