Cómo cocinar Lechuga chino

lechuga china, también conocida como celtuce o la lechuga espárrago, es una de las variedades más exóticas de lechuga. Con un sabor único que combina los sabores de la calabaza de verano y alcachofa, lechuga china tiene un contenido líquido de 95 por ciento y es una buena fuente de minerales y vitaminas. Sus hojas son suaves, a diferencia de las hojas crujientes de lechuga iceberg. Usted puede agregar lechuga china para platillos sofritos, lo utilizan para adornar sopas y crear envolturas saludables y sabrosas
. Cosas que necesitará
hojas de lechuga china
sopa hecha de la receta de su elección
Stir-fry plato hecho de la receta de su elección
hervido pollo, cerdo o ternera
ligeramente frito verduras como cebollas, pimientos y coles
secas o hierbas frescas y especias como menta, cilantro y chile
Instrucciones

1. Utilice lechuga china como ingrediente en platos de carne salteado, vegetales y arroz. Añadir unas hojas de lechuga picada como el ingrediente final en el sofrito cuando la comida está casi terminado, para evitar que se cocinen demasiado.
   

2. Finamente triturar lechuga china y añadir como guarnición en sopas. Use sus dedos para romper unas cuantas hojas de lechuga y mezclar en la sopa cuando está casi listo. Cocine durante un máximo de dos minutos, como la lechuga, ésta pierde su sabor y marchitarse si se cocinan más tiempo. También puede agregar la guarnición lechuga picada a la sopa antes de servir.
   

3. Preparar una envoltura apetitoso con lechuga china. Crear un relleno sabroso de la envoltura mediante la combinación de finas rebanadas de pollo hervido, carne de cerdo o de ternera con verduras ligeramente fritos tales como cebollas, pimientos y coles. Sazone el llenado por aspersión algunas hierbas y especias secas o frescas como la menta, cilantro y chile. Preparar los abrigos por sacando dos cucharadas de relleno en la hoja de lechuga china. Alternativamente, servir el relleno y la lechuga china hojas por separado de lado a lado, de modo que cada uno pueda armar su propia envoltura.