Cómo cortar las salmueras de Canning

Decapado y pepinos de enlatado es una manera sabrosa y económica para preservarlos para el consumo posterior. Es importante seleccionar los pepinos que no son más de 2 pulgadas de diámetro y específicamente etiquetados como pepinos de decapado. Si está Canning encurtidos, es posible que desee cortarlos antes de procesarlos. Aunque es posible que puede encurtidos enteros, enlatado rodajas o lanzas produce pepinillos que son excelentes para sándwiches, condimento bandejas o simplemente saborear directamente del frasco
. Cosas que necesitará
pepinos de decapado
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Rebanadas

1. Enjuague los pepinos de decapado a fondo en agua.
   

2. Cortar 1 pulgada desde la parte superior e inferior de la pepino. Deseche los extremos
   

3. Establecer un pepino en una tabla de cortar
   

4. Cortar el pepino en rodajas que son y frac14..; pulgadas de espesor.
   

5. rodajas de echar en la salmuera y el proceso de acuerdo a su receta de decapado.
   Spears
   

   1. Lavar los pepinos de decapado a fondo en agua.
      

   2. Cortar 1 pulgada de la cada extremo del pepino. Deseche extremos.
      

   3. Coloque el pepino abajo en la tabla de cortar.
      

   4. Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente.
      < li>

      Gire las mitades del pepino en sus lados cortados.
      

   5. Cortar los pepinos en la mitad longitudinalmente nuevo.
      

   6. Toss lanzas en el salmuera y proceso de acuerdo a su receta de decapado.