Cómo cortar las salmueras de Canning

Decapado y pepinos de enlatado es una manera sabrosa y económica para preservarlos para el consumo posterior. Es importante seleccionar los pepinos que no son más de 2 pulgadas de diámetro y específicamente etiquetados como pepinos de decapado. Si está Canning encurtidos, es posible que desee cortarlos antes de procesarlos. Aunque es posible que puede encurtidos enteros, enlatado rodajas o lanzas produce pepinillos que son excelentes para sándwiches, condimento bandejas o simplemente saborear directamente del frasco
. Cosas que necesitará
pepinos de decapado
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Rebanadas

1. Enjuague los pepinos de decapado a fondo en agua.
   

2. Cortar 1 pulgada desde la parte superior e inferior de la pepino. Deseche los extremos
   

3. Establecer un pepino en una tabla de cortar
   

4. Cortar el pepino en rodajas que son y frac14..; pulgadas de espesor.
   

5. rodajas de echar en la salmuera y el proceso de acuerdo a su receta de decapado.
   Spears
   

   1. Lavar los pepinos de decapado a fondo en agua.
      

   2. Cortar 1 pulgada de la cada extremo del pepino. Deseche extremos.
      

   3. Coloque el pepino abajo en la tabla de cortar.
      

   4. Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente.
      

   5. Gire las mitades del pepino en sus lados cortados.
      

   6. Cortar los pepinos en la mitad longitudinalmente nuevo.
      

   7. Toss lanzas en el salmuera y proceso de acuerdo a su receta de decapado.