El uso de grasa de pollo prestado para cocinar patatas toma patatas fritas a un nuevo nivel más sabroso, más nítida. Cambie el aceite de cocina con grasa de pollo rendido al cocinar patatas. Coloque 2 cucharadas. en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Añadir las patatas cortadas en rodajas. Cocine hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta. Muchos hogares judíos utilizan prestados grasa de pollo como una grasa de cocina para latkes de papa (tortitas), un alimento básico en la cocina judía

Saut y eacute;. Ed verduras

Saut y eacute; er su verduras en grasa de pollo rendido darán el plato un buen brillo y sabor a carne. En lugar de calentar la mantequilla o aceite de oliva en una sartén, agregar 1 cda. a la sartén. Añadir las verduras, como zanahorias, el brócoli, el repollo y el hinojo. Muchos chefs hacen un rico plato con grasa de pollo rendido, como saut y eacute; granos de maíz ed, cebolla roja y tomates cherry para servir junto vieiras braseado
Roux

La mayoría de los cocineros utilizar grasa de pollo prestado a cocinar hígado picado. Derretir 1/2 taza de grasa de pollo dictada en una cacerola pesada. Saut y eacute; hígados de pollo en tandas a fuego medio-alto. Cocine hasta que el interior de color rosa. En la misma sartén, saltear y eacute; cebolla y añadir el vino blanco para desglasar la sartén. Coloca los hígados de pollo a la salsa y el recipiente de un procesador de alimentos. Agregar los huevos, el tiempo de perejil, pimienta negro, pimienta y 3 cucharadas. de dictada la grasa a un procesador de alimentos. Pulso hasta que la mezcla se toscamente picada. Sirva sobre galletas de matzá o pan sin levadura.