Cómo secar una Cantalupo

Si usted es un gourmand o una persona de actividades al aire libre, secado o deshidratación de frutas es una manera divertida y saludable para hacer una merienda y conservar la fruta. Melón, por lo general se comen frescos, puede deshidratarse y se come como aperitivo o en adición a los alimentos rastro. Es fácil de preparar y secar un melón sin tener que gastar un montón de dinero. Deshidratación de melón elimina su humedad y hace que sea más masticable, para una textura diferente y sabor
. Cosas que necesitará
termómetro Alimentos
deshidratador o bajo calor sobre
recipientes herméticos
El jugo de limón
cuchillo
Instrucciones

1. Quitar la cáscara y las semillas de un melón fresco. Melón dulce es ligeramente suave y flexible al tacto. Para eliminar fácilmente la cáscara, cortar el melón por la mitad y ejecutar el cuchillo alrededor del borde de la corteza, deslizándolo bajo la fruta sobre la marcha.
   

2. Cortar la fruta melón en trozos pequeños . Debería ser más o menos 1/4-pulgada a 1/2 de pulgada de espesor para obtener los mejores resultados de secado. La longitud y la forma no importa, siempre y cuando la fruta no es demasiado grueso.
   

3. Sumerja el melón en jugo de limón para darle sabor y conservación adicional.
   

4. Se seca el melón en un deshidratador de alimentos o un horno de baja temperatura. Para el secado más rápido, una temperatura de 130 grados Fahrenheit es ideal. Dependiendo del grosor y la condición del melón, que tomará al menos 24 horas para secar. Compruebe la temperatura del deshidratador o el horno periódicamente para asegurar un secado uniforme.
   

5. Comprobar coherencia del melón mientras se seca. Las burbujas de aire pueden soplar de la fruta cuando se seca, ya que los melones tienen un alto porcentaje de agua. Melón secas deben ser de color naranja oscuro, masticable, pero duro. Demasiado secar el melón simplemente hacer más difícil comer.