Cómo cocinar Armadillo

A primera vista, un armadillo puede parecer una elección extraña para usar como plato principal de una comida. Es pequeño, con un muy duro, cáscara correosa. Sin embargo, la carne de armadillo es ampliamente consumido en todo el sur de los EE.UU. en América Central y del Sur. Cuando se prepara adecuadamente, ablandada, y marinado, se puede servir por sí mismo, o se utiliza como ingrediente en chile y plato principal platos
. Cosas que necesitará página 2 libras. armadillo carne
carne ablandador
Buttermilk
8 oz de mantequilla derretida
limón jugo
Instrucciones

1. marinar la carne en una mezcla de partes iguales de suero de leche y ablandador de carne durante tres horas. Cuando haya terminado, lave la carne a fondo para limpiar la marinada.
   

2. Temporada de la carne con una cantidad de luz de la sal, la pimienta y jugo de limón. Extender una pequeña cantidad de la mantequilla derretida encima.
   

3. Precaliente el horno a 325 grados F.
   

4. Envuelva la carne en papel de aluminio y lugar en el horno. Hornee durante 45 minutos.
   

5. Retire la carne de la lámina, y esmalte con la mantequilla restante. Dorar la carne en su tapa de la estufa hasta que se cocine a su gusto. La receta es para cuatro personas.