Cómo mantener pasta de la pizza se encoja Volver cuando se lo ponga en una cacerola

Hacer pizza hecha en casa le da la máxima libertad para personalizar su corteza y coberturas. Este proceso puede tener problemas tales como la masa que salte a salir cuando se lo ponga en la bandeja de pizza. Masas de pan de levadura como masa de pizza serán muy elástica después de amasar. Tratando de poner esta masa todavía elástico en una cacerola se traducirá en la reducción de la masa de pizza fuera de los bordes
. Cosas que necesitará
envoltura plástica
revista Rolling pin
Harina de maíz

Instrucciones

1. Cubrir la masa de pizza resucitado con una envoltura de plástico.
   

2. El resto de la masa durante 15 minutos antes de la conformación de reducir la elasticidad.
   

3. Retire la envoltura de plástico y aplanar la masa en una ronda de espesor de 1/2 pulgada con un rodillo.
   

4. Stretch y dar forma a la masa con las manos en una ronda del mismo tamaño que el molde para pizza. Tire y gire la masa sobre una superficie enharinada a mano stretch ella.
   

5. Opcionalmente, moldear un borde grueso 1/2 a 1 pulgada en todo el borde de la masa de pizza para una llanta para sostener en las coberturas y un borde de la corteza más gruesa.
   

6. Levante suavemente la masa de pizza de la superficie de trabajo y la transfiere a un molde para pizza-harina espolvoreada y hornear según las indicaciones.