Cómo espesa leche de almendras (5 pasos)

La leche de almendras se compone de almendras molidas empapados en agua caliente y luego drenados. Mientras que la leche de almendras puede parecer una alternativa moderna a la leche de vaca tradicional para los veganos y personas intolerantes a la lactosa, la gente ha utilizado la leche de almendras desde la Edad Media, sobre todo durante los días de ayuno cuando los individuos no se les permitió consumir productos lácteos. Si usted está cocinando con leche de almendras como un sustituto de la crema en sopas, guisos, salsas, cremas u otros elementos, puede que tenga que espesar. La leche de almendras espese tan fácilmente como la leche de vaca
. Cosas que necesitará
Cacerola
Harina de arroz
Taza de medición
blanco o azúcar moreno
Cucharita
Cuchara
Recipiente de plástico con tapa

Instrucciones

1. Vierta la cantidad designada de leche de almendras en una cacerola pequeña. Encienda la estufa debajo de la leche de almendras a fuego lento.
   

2. Mida la harina de arroz en una taza de medir. Usted necesitará aproximadamente 1/3 a 1/2 de la cantidad de leche de almendras.
   

3. Se ponen su cantidad medida de harina de arroz en la cacerola muy gradualmente. Su objetivo es agitar en poco a poco, mientras se agita la leche de almendras vigorosamente. La leche de almendras se espesa dramáticamente.
   

4. Añadir azúcar al gusto por la mezcla de 2 cucharaditas de azúcar blanco o marrón a la vez. Revuelva y degustar la mezcla con una cuchara después de haber agregado el azúcar para que no sobre o sub-endulzarlo.
   

5. Añadir la leche de almendras espesado a un plato o salsa que Actualmente se están preparando o permitir que se enfríe, y colóquelo en un envase de plástico para su uso posterior.