Cómo Soak Ostras to Get Out Arena

Las ostras, como todos los bivalvos, en constante ciclo de agua de mar a través de su sistema, lo que provoca que la arena para entrar en la ostra. Según Astray Recetas "Ostras ingieren alrededor de 100 galones de agua al día con el fin de filtrar los organismos unicelulares que son su alimento." En este proceso, la arena entra en el sistema, la mayoría de los que se elimina de forma natural. Una parte molesta de consumir ostras, la arena restante puede ser eliminado por remojo y limpieza de las ostras inmediatamente antes de su consumo. Esto sólo debe hacerse inmediatamente antes de comer la ostra, como el agua fresca va a diluir el sabor y finalmente matar a la ostra
. Cosas que necesitará
Ostras
fría, el agua dulce sobre Salt
cepillo de fregar
Pequeño
Sink
grande tazón

Instrucciones

1. Haga correr agua fría en un fregadero. Frote suavemente las conchas de ostras con un pequeño cepillo para conseguir la arena de las conchas. Coloque las ostras lavadas en un recipiente grande lleno de un galón de agua fresca y un tercio de taza de sal.
   

2. Remojar las ostras durante 20 minutos. Las ostras se desplazará el agua a través de su sistema, limpiar ellos mismos, y expulsar a la arena.
   

3. Repita este proceso dos veces más, asegurándose de utilizar agua limpia para cada remojo.
   
   

4. Eliminar las ostras de la taza, vacíe el agua y enjuague antes de pelado, servir o cocinar.