Cómo cocinar o zanahorias Steam & Apio

Las zanahorias y el apio se encuentran entre un amplio grupo de verduras ricas en nutrientes y fácil de preparar en una variedad de métodos, como al vapor, microondas, asar y saltear. Aunque desde hace tiempo se ha creído que prima es la forma más nutritiva a comer verduras, cocer al vapor parece preservar los antioxidantes en los vegetales, de acuerdo con Tammy Roberts, especialista en nutrición y educación para la salud con la Universidad de Missouri
. Cosas que ¿Necesitas
Zanahorias
Apio
lavador Vegetal
Vegetal pelador
Cuchillo para verduras
olla mediana con tapa
metal colador
Tenedor
-recipiente para microondas aceite sobre Olive
grande tazón
asadera desechable
antiadherente en aerosol para cocinar
antiadherente sartén
Cuchara de madera
al vapor zanahorias y apio

1. zanahorias Scrub limpia con un lavador de verduras y agua tibia y luego pelar las zanahorias con un pelador de verduras para quitar la piel exterior. También puede utilizar un cuchillo de cocina para quitar la piel externa de la zanahoria. Enjuague el apio bajo el agua tibia.
   

2. Cortar las zanahorias en rodajas sobre el tamaño de su primera junta el pulgar con un cuchillo de cocina. Retire los jefes de apio y luego cortar los tallos de apio en trozos restantes del tamaño de su primera articulación del pulgar, también con un cuchillo de cocina.
   

3. Llene una olla mediana con agua suficiente para cubrir el fondo y luego traer el agua a hervir a fuego medio en la estufa.
   

4. Coloque las rodajas de zanahoria en un colador de metal, y cubrir herméticamente con una tapa a juego y establecer el colador sobre la olla de agua hirviendo. Baje el fuego hacia abajo lo suficiente para mantener el agua hirviendo suavemente. Vapor las zanahorias durante aproximadamente 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos cuando está marcada con un tenedor. Steam el apio durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernos cuando está marcada con un tenedor. Retire el colador del calor, retire la tapa y coloque sobre una superficie resistente al calor. Servir.
   Microwaving zanahorias y apio
   

   1. Se lavan las zanahorias y el apio como lo hizo en la Sección 1. Pelar las zanahorias con un pelador de verduras para eliminar el exterior piel. También puede utilizar un cuchillo de cocina para quitar la piel externa de la zanahoria. Retire los jefes de apio con un cuchillo de cocina.
      

   2. Cortar las zanahorias en rodajas finas. Coloque las zanahorias en un recipiente apto para microondas, agregue una pequeña cantidad de agua, lo que equivale a aproximadamente dos fichas de póquer y cubierta. Cortar los tallos de apio en trozos restantes que miden aproximadamente el tamaño de su primera articulación del pulgar.
      

   3. Coloque el recipiente en el horno de microondas, agregue una pequeña cantidad de agua y la cubierta. Cocine a fuego alto durante 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos cuando está marcada con un tenedor.
      Asado zanahorias y apio
      

      1. Se lavan las zanahorias y el apio como lo hizo en la Sección 1. Pelar las zanahorias con un pelador de verduras para quitar la piel exterior. Alternativamente, raspar suavemente la piel externa de la zanahoria con un cuchillo de cocina. Retire los jefes de apio con un cuchillo de cocina.
         

      2. Cortar las zanahorias en rodajas finas con un cuchillo de cocina. Cortar los tallos de apio en trozos restantes que miden aproximadamente el tamaño de su primera articulación del pulgar.
         

      3. Agregar las zanahorias y el apio en un tazón grande y rociar con 1 cucharadita de aceite de oliva por cada 2 tazas de verduras. Revuelva las verduras con una espumadera para cubrir.
         

      4. Rocíe un molde para hornear desechable con una ligera capa de aceite de cocina. Añadir las zanahorias y el apio a la sartén. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Deslice la bandeja de asar en el estante medio del horno. Asar las verduras, comprobando cada 15 minutos para la ternura con un tenedor.
         Saltear zanahorias y apio
         

         1. Se lavan las zanahorias y el apio como lo hizo en la Sección 1 . Pelar las zanahorias con un pelador de verduras para quitar la piel exterior. Alternativamente, raspar suavemente la piel exterior con un cuchillo de cocina. Retire los jefes de apio con un cuchillo de cocina.
            

         2. Cortar las zanahorias en rodajas muy finas con un cuchillo de cocina. Cortar los tallos de apio en trozos restantes que miden aproximadamente el tamaño de su primera articulación del pulgar.
            

         3. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir el aceite de oliva sólo lo suficiente para la sartén para cubrir la superficie después del calentamiento. Coloque las verduras en la sartén y revuelva con frecuencia con una cuchara de madera. Continuar saltear hasta que las zanahorias y el apio son tiernos cuando está marcada con un tenedor.