Cómo Grill un filete con propano

Asar a la parrilla en una barbacoa de propano es una manera conveniente de la parrilla de forma rápida sin tener que lidiar con el tiempo y el esfuerzo que se necesita para crear un bosque real o fuego de carbón. Usted no va a conseguir la madera y humo sabores auténticos que se obtienen de la cosa real, pero la compensación es una forma rápida y precisa a la parrilla en cualquier momento
. Cosas que necesitará
Steak
frote en seco, si se desea
spray vegetal antiadherente
cepillo Grill
Espátula
Plato
Papel de aluminio
Instrucciones

1. < p> Recortar la grasa de la carne de cerca de 1/8 pulgada de espesor y cortar a través de la grasa a intervalos de 1 pulgada para evitar que la carne se curve mientras se cocina. Frote la carne con un masaje en seco, si se desea, y refrigere hasta media hora antes de cocinar.
   

2. Rocíe la parrilla en su parrilla con spray antiadherente vegetal. Precalentar la parrilla a alta en un lado y en el otro medio. Cepille la parrilla con un cepillo de la parrilla.
   

3. Coloque los filetes en la parrilla a fuego alto y cierre la tapa. Sear la carne durante un minuto o dos en cada lado para que pueda obtener una corteza en el exterior sin quemar el interior.
   

4. Cuando se quemaron los filetes, colocarlos a fuego medio para completar parrilla. Apunte para voltear ellos sólo una vez, y no ejerza presión sobre la carne con una espátula ya que esto puede presionar los jugos. Para un filete grueso de 1 pulgada, esto tomará de dos a tres minutos más por cada lado de la parrilla a medio.
   

5. Retire los filetes a la parrilla y colocar en una bandeja. Carpa del plato con papel aluminio y dejar reposar durante al menos 10 minutos. Esta redistribuye los jugos en toda la carne para que se mantenga jugosa.