Cómo Grill un filete con propano

Asar a la parrilla en una barbacoa de propano es una manera conveniente de la parrilla de forma rápida sin tener que lidiar con el tiempo y el esfuerzo que se necesita para crear un bosque real o fuego de carbón. Usted no va a conseguir la madera y humo sabores auténticos que se obtienen de la cosa real, pero la compensación es una forma rápida y precisa a la parrilla en cualquier momento
. Cosas que necesitará
Steak
frote en seco, si se desea
spray vegetal antiadherente
cepillo Grill
Espátula
Plato
Papel de aluminio
Instrucciones

1. Recortar la grasa de la carne de cerca de 1/8 pulgada de espesor y cortar a través de la grasa a intervalos de 1 pulgada para evitar que la carne se curve mientras se cocina. Frote la carne con un masaje en seco, si se desea, y refrigere hasta media hora antes de cocinar.
   

2. Rocíe la parrilla en su parrilla con spray antiadherente vegetal. Precalentar la parrilla a alta en un lado y en el otro medio. Cepille la parrilla con un cepillo de la parrilla.
   

3. Coloque los filetes en la parrilla a fuego alto y cierre la tapa. Sear la carne durante un minuto o dos en cada lado para que pueda obtener una corteza en el exterior sin quemar el interior.
   

4. Cuando se quemaron los filetes, colocarlos a fuego medio para completar parrilla. Apunte para voltear ellos sólo una vez, y no ejerza presión sobre la carne con una espátula ya que esto puede presionar los jugos. Para un filete grueso de 1 pulgada, esto tomará de dos a tres minutos más por cada lado de la parrilla a medio.
   

5. Retire los filetes a la parrilla y colocar en una bandeja. Carpa del plato con papel aluminio y dejar reposar durante al menos 10 minutos. Esta redistribuye los jugos en toda la carne para que se mantenga jugosa.