Cómo Marinar carnes de cerdo

Los adobos se utilizan para la preparación de diferentes tipos de carne antes de cocinarlos. Los adobos añaden sabor a la carne y que también ayudan a ablandar carnes para un resultado jugosa y menos duro. El cerdo es una carne temperamental que puede ser fácilmente recocido y convertirse en seco o masticable. Puede marinar los filetes de cerdo con comprados en la tienda o adobos caseros para el mejor resultado en el sabor, la humedad y la textura
. Cosas que necesitará piña
1 (8 1/4 onzas) puede rodajas
Medio cacerola
1 cebolla página 3 cdas. jarabe de maíz de luz
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de aceite vegetal 1 cucharadita
. jengibre molido
cuchillo de chef
sugerido adobo

1. Vierta el jugo de una lata de piña en rodajas en una cacerola mediana.
   

2. Picar una cebolla y ponerla en la cacerola.
   

3. Añadir 3 cucharadas. de jarabe de maíz de luz, 1/2 taza de salsa de soja, 1/4 taza de aceite vegetal y 1 cdta. de jengibre en polvo a la cacerola. Mezcle todo junto con una cuchara.
   

4. Calentar el contenido de la sartén a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. El adobo está listo para verter sobre los filetes de cerdo.
   Marinar los filetes de cerdo
   

   1. Recorte sus filetes de cerdo con un cuchillo afilado del chef para eliminar todo el bordes grasos.
      

   2. Coloque los filetes de cerdo en una cacerola en una sola capa y vierta el adobo sobre ellos.
      

   3. Cubra la cacerola con una envoltura de plástico. Coloque en el refrigerador para absorber a los filetes de cerdo durante al menos 8 horas, dando vuelta los filetes cada hora o dos hasta que esté listo para cocinar.