Champagne es la creme de la creme de los vinos espumosos. Sólo los elaborados con uvas cultivadas en la región francesa de Champagne se puede llamar Champagne. Aunque algunos productores de vino brillante EE.UU. legalmente pueden llamar a su versión de champán, deben utilizar una minúscula & quot; c & quot; e indicar la ubicación geográfica en la etiqueta. Verdadero Champagne está hecho con sólo tres tipos de uva: chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Desde el más seco de la con cuerpo más, los principales tipos de champán son brut,, demi-sec extra seco, blanc de blancs, blanc de noirs y rosa. Champagne se produce utilizando el tradicional & quot; méthode champenoise, & quot; en el que vino fermentado se embotella con un poco de levadura y el azúcar y se somete a una segunda fermentación en botella. Otras regiones de Francia también producen vinos espumosos, como Vouvray, Borgoña y Alsacia.
Italianos Vinos Espumosos

En Italia, el vino espumoso es conocido como spumante y hay un pocas variedades prominentes. Prosecco es uno de los más conocidos, se produce en las regiones de Véneto y Friuli Venezia Giulia de Italia. Nombrado después de las uvas que producen, vinos prosecco van de seco a dulce, pero las versiones más dulces son más ampliamente disponibles. La mayoría tienen distintas flores y aromas frutales. Prosecco se produce por lo general con el método Charmat, en el que el vino se somete a una segunda fermentación en una gran cuba de acero antes de ser embotellado. La otra bengala italiana común es Asti, el nombre de la provincia donde se produce. Bengalas Asti están hechos de uvas moscato bianco y son generalmente muy dulce en sabor, con notas de frutas y miel. Otros de alta gama vinos espumosos italianos incluyen el Lambrusco seca y por lo general de color rojo, y la Franciacorta, que es similar a la de Champagne en la producción y la calidad.
Españoles Vinos Espumosos

vino espumoso español se conoce como Cava y se considera muy similar a Champagne. De hecho, es a menudo considerado como la versión más asequible de Champagne, ya que se produce utilizando el mismo método de fermentación. Casi toda la producción de vinos Cava se encuentra en la región de Cataluña de España, con el macabeo, parellada y las variedades de uvas blancas-Xarel lo. Un pequeño porcentaje de cava viene de otras regiones españolas, entre ellas Aragón, La Rioja y Navarra. Vinos Cava generalmente tienen notas de fruta ligeramente a nuez y cítricos. Están disponibles en dos variedades secas y más dulces, de los vinos de la naturaleza brut seca adicionales a los vinos dulces dulce.
Otras sobresalientes Sparklers

vinos espumosos hechos American-son generalmente se produce en la misma manera que Champagne, principalmente usando chardonnay, pinot noir y pinot blanc variedades de uva. La mayoría de los productores de vino espumoso se basan en el norte de California, aunque se puede encontrar alguna que se producen en todo el país. Al igual Champagne, vinos espumosos americanos vienen en variedades secos y dulces, pero suelen ser mucho más barato que su homólogo francés. En Alemania, el vino espumoso se conoce como sekt, y está hecho principalmente de uvas importadas de otros países europeos. Solamente los vinos espumosos etiquetados Deutscher Sekt están hechos con uvas de las diferentes regiones del vino en Alemania. Sekt puede ser difícil de encontrar fuera de Alemania, ya que se produce sobre todo por la demanda interna. En Australia, shiraz espumoso es el vino de autor, elaborado con uvas del mismo nombre. Mayoría de la producción se encuentra en la isla de Tasmania, debido a su clima más frío y la altitud.