Cómo Remojar los garbanzos secos (9 pasos)

garbanzos saludables para el corazón, también llamados garbanzos, proporcionar ácido fólico y magnesio y son una excelente fuente de fibra. El uso de garbanzos en conserva puede ser más conveniente, pero que sacrificar gran parte del contenido de nutrientes, por lo que es una opción más saludable en general para comprar los garbanzos secos y les cocinar usted mismo.

El remojo los garbanzos reduce el tiempo de cocción y los hace más fáciles de digerir. Como beneficio adicional, remojo los garbanzos reduce oligosacáridos de tipo rafinosa, los azúcares que le dan gas. Si se utiliza el método lento o el método rápido, el resultado final es
. Cosas que necesitará
garbanzos secos
Agua
grande olla o cacerola
Tazón El Método rápido

1. Escoja través de los garbanzos e inspeccionar cada uno de ellos. Busque manchas oscuras o grietas profundas y deseche los garbanzos que tienen esos.
   

2. Coloque los garbanzos que pasaron la inspección en una olla grande o cacerola.
   

3. Añadir 2 a 3 tazas de agua por cada taza de garbanzos.
   

4. Coloque la olla en la estufa y llevar el agua a ebullición.
   

5. Retire la olla del fuego después de dos minutos y establecer los granos a un lado en remojo durante 2 horas.
   El Longer Método
   

   1. Clasificar los garbanzos a mano y desechar cualquier que se rompe o se decolora.
      

   2. Ponga los garbanzos en una olla grande o un tazón.
      

   3. Añadir 2-3 tazas de agua por cada taza de garbanzos.
      

   4. Coloque el recipiente en el refrigerador durante la noche o por lo menos 8 horas.