Cómo conservar un huevo duro

escabeche o huevos conservados están esencialmente hervida huevos conservados en vinagre y condimentado con especias y hierbas; que puede ser dulce o picante. A menudo se sirven como aperitivo, junto con bocadillos, con pescado y patatas fritas, o se utilizan como guarnición. En el Reino Unido, que se sirven en los bares en lugar de maní o pretzels, como es costumbre en los EE.UU. El sabor final está determinada en gran medida por la receta de la salmuera. Los huevos se dejan en la solución de cualquier lugar desde unos pocos días al mes, dependiendo del sabor deseado
. Cosas que necesitará
Huevos
Vinagre
Agua
Sal
Azúcar
cacerola mediana

Instrucciones

1. Ponga los huevos en una cacerola. Cubrir con agua fría y llevar a ebullición a la rodadura. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Para obtener los mejores resultados, utilice una docena de huevos.
   

2. Eliminar los huevos con cuidado. Colóquelos en agua fría. Pelar y lavar los huevos.
   

3. Coloque los huevos en un tarro de cristal. Mientras tanto, hervir 1 taza de vinagre, 1/4 taza de agua, 2 cucharaditas. de azúcar y 1 cucharadita. de sal en una cacerola mediana. Añadir una pizca de especias de decapado o un diente de ajo, si lo desea.
   

4. Eliminar la salmuera de la estufa después de varios minutos. Faneca la solución sobre los huevos. Gire la tapa hasta que quede apretado con la mano.
   

5. Enfriar el frasco a temperatura ambiente. Refrigere para su custodia. Idealmente, usted debe dejar que repose durante varios días antes de comer para asegurarse de que los huevos han absorbido la salmuera.