Cómo asar una vaca en un Spit

El uso de un asador para asar una vaca en su propio patio trasero puede ser toda una experiencia. Tener sus amigos y familiares ayudan con la rotación de la saliva, mientras que los asados ​​de vaca pueden ayudar a hacer que sea aún más agradable. Siga leyendo para aprender a asar carne en el asador
. Cosas que necesitará
carbón
Roasting escupió
vaca para asar
Instrucciones

1. Construir un pozo de fuego en el lugar se le asar a la vaca. Para obtener detalles sobre cómo construir un pozo de fuego consulte el artículo eHow titulado "Cómo construir un pozo de fuego."
   

2. Asegure los brazos de la saliva a cada lado de la fogata. Asegúrese de que ellos son la anchura del derecho a ocupar el asador.
   

3. Construir un incendio en el pozo de fuego. Para tener éxito en asar la vaca necesita un fuego bien construido. El carbón vegetal es el mejor combustible para su uso.
   

4. Vamos a quemar el carbón hasta que los carbones están brillando intensamente rojo. En este punto las brasas estarán a la vuelta de 350 F, que va a cocinar la carne a la temperatura adecuada.
   

5. Cortar la vaca en trozos manejables y colocar las piezas en el asador. Cada pieza debe estar en el rango de 25 a 55 libras.
   

6. Coloque los trozos de carne en la varilla del asador. La barra debe ser colocado a través de la carne tan cerca del centro como sea posible para asegurar una cocción uniforme.
   

7. Coloque el asador con la carne de los brazos que asegurado antes. Esto debería poner la carne de 6 a 8 pulgadas por encima del fuego.
   

8. Cocine la carne hasta que su temperatura interna es por lo menos 140 F. Cuanto más grande sea la pieza más tiempo va a tomar cocinar. Esto va desde 4 horas para una pieza de 25 libras hasta siete horas para una pieza de 55 libras.