Cómo adobo de pescado Noche

El objetivo de la mayor parte de la carne marinado es doble. En primer lugar, los adobos añadir sabor. En segundo lugar, los ácidos, como el limón o jugo de limón, ablandar un corte de carne dura. Debido a que el pescado ya está tierna, no lo deje en un adobo a base de ácido durante más de una hora. El ácido literalmente se cocinar el pescado sin calor. Cuando luego se cocina el pescado marinado excesivamente, se hace blanda y tiene una tendencia a desmoronarse. Hay una forma sencilla de infundir su pescado con sabor evitando este potencial escollo cuando marinar durante la noche
. Cosas que necesitará Las toallas de papel
aerosol de cocina o aceite de oliva virgen extra
Condimentos
Alimentación bolsa de almacenamiento o recipiente
Instrucciones

1. Inspeccione el pescado para los huesos y quitar si si es necesario.
   

2. Enjuague los filetes o filetes brevemente con agua fría y seque con una toalla de papel.
   

3. Rocíe el pescado con una capa de aceite en aerosol o un masaje con un poco de aceite de oliva virgen extra. Esto prepara el pescado para recibir su adobo.
   

4. Espolvoree el pescado con aceite con una hierba o condimento mezcla de su elección. Este método se llama un adobo seco en contraste con un adobo mojado que típicamente tiene una base de ácido. Espolvorear con sal y pimienta si lo desea.
   

5. Después de aplicar una generosa capa de los condimentos que elija, frote suavemente el pescado para trabajar los sabores en las piezas individuales.
   

6. Coloque el pescado en una gran bolsa de almacenamiento con cierre o contenedor. Las piezas no necesitan estar en una sola capa. Si las piezas se superponen, simplemente se los expone a más del adobo seco.
   

7. Refrigere, preferiblemente no más de 24 horas. Cocine el pescado marinado lo deseas.