¿Cómo se cocina un asado redondo de fondo congelado?

1. Descongelar el asado. La mejor forma de hacerlo es colocarlo en el frigorífico durante 24 horas. Si no tienes mucho tiempo, también puedes descongelarlo en un fregadero lleno de agua fría, cambiando el agua cada 30 minutos.

2. Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit.

3. Frote el asado con aceite de oliva. Esto ayudará a mantenerlo húmedo durante la cocción.

4. Sazone el asado con sal, pimienta y cualquier otra especia que desee. El ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón son buenas opciones.

5. Coloque el asado en una fuente para asar y agregue 1/2 taza de caldo de res. Esto ayudará a crear una salsa sabrosa.

6. Cubra bien la sartén con papel de aluminio y ase durante 2 a 3 horas, o hasta que el asado alcance una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit.

7. Deje reposar el asado durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, lo que dará como resultado un asado más tierno y sabroso.

A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar un asado redondo de fondo congelado:

* Comience con un asado de alta calidad. Esto marcará una gran diferencia en el sabor y la textura del plato terminado.

* No cocines demasiado el asado. El asado de fondo redondo es un corte de carne magro, por lo que puede secarse fácilmente si se cocina demasiado.

* Deje reposar el asado antes de cortarlo y servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, lo que dará como resultado un asado más tierno y sabroso.