Un panadero profesional o en el hogar será recoger o cuchara ingredientes sólidos secos en una taza de medir seca llenándolo por completo a la parte superior de la llanta. El panadero tomará entonces un cuchillo o una espátula y uniformemente raspar o suavizar el nivel de ingredientes con la parte superior del recipiente. Esto da una verdadera medida seca. El panadero entonces agregar el contenido de la taza de medir seca al tazón de la batidora.

Ingredientes

El panadero incorpora varios tipos de ingredientes sólidos en sus recetas. La copa de medida seco es ideal para la medición y nivelación ingredientes tales como mantequilla de cacahuete, mantequilla y manteca de cerdo que son grasas sólidas que se pueden fundir. Harinas, avena, granulados y azúcares del confitero se miden hacia fuera en la taza de medir en seco. El azúcar moreno puede necesitar ser embalado o ligeramente embalado en una taza de medir seco de acuerdo con las instrucciones de una receta.
Tamaños

tazas de medir en seco se fabrican en un octavo, un cuarto, un tercio, la mitad y 1 taza (8 oz) mediciones. Algunos conjuntos incluyen dos tercios y tres cuartos de taza mediciones. Los conjuntos se pueden comprar que anidan uno dentro de otro. Algunas tazas de medición conjuntos secos tienen un agujero en el extremo de las asas, que permite el almacenamiento colgando.

Tipo

Dry tazas de medir están hechos de plástico, melamina, acero acero y rara vez, vidrio. Los vasos de plástico pueden mancharse. Tazas de medir de acero inoxidable pueden durar por años con poco cambio en la apariencia. Tazas de medir en seco se pueden comprar en cualquier presupuesto. Son excelentes para la boda o de la ducha de la cocina regalos.
Prevención /Solución

de coco, frutas secas, trozos de caramelo y nueces debe medirse utilizando el vaso seco. Al colocar elementos pegajosos en una medición de la taza seca es útil para rociar el interior con una ligera capa de spray vegetal primero. Este método ayuda con salsa de manzana, miel, melaza, crema agria y sustancias gruesas.