Su congelador estuvo desconectado durante 7 días, ¿la carne aún está buena?

* Carne cruda: Si la carne estaba cruda cuando se desenchufó el congelador, es probable que aún sea seguro comerla si estaba congelada cuando se desenchufó el congelador y se mantuvo a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos. Sin embargo, es importante cocinar bien la carne antes de comerla.

* Carne cocida: Si la carne se cocinó antes de desenchufar el congelador, es probable que aún sea seguro comerla si se recalentó a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit o más.

A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para manipular carne descongelada:

* Descongelar la carne en el frigorífico o al baño maría fría. No descongele la carne en la encimera a temperatura ambiente.

* Cocine la carne inmediatamente después de descongelarla. No vuelva a congelar la carne que haya sido descongelada.

*En caso de duda, deséchelo. Si no está seguro de si la carne todavía es segura para comer, es mejor pecar de cauteloso y desecharla.