Antes de poder utilizar salsa de caramelo de las palomitas de maíz, lo que tiene que que dicho salsa. Para una salsa básica de caramelo hecho en casa, mezcle una taza o menos de azúcar con cerca de un tercio de la cantidad de mantequilla picada, unas cucharadas de miel y una pizca de vainilla opcional. El calor en el medio hasta que la mezcla empiece a hervir, revolviendo regularmente. Continuar hirviendo sin revolver hasta que la salsa logra una consistencia espesa y de color y la luz dorada. Al quitar el caramelo del fuego, batir rápidamente en poco de bicarbonato de sodio y deje que la salsa de espuma justo cuando usted lo vierte sobre las palomitas.
Cool Down o Heat Up
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A medida que su salsa de caramelo se calienta, se alinea una bandeja con papel de horno o papel de aluminio y el pop de su llanura, palomitas de maíz sin mantequilla. En un tazón grande, vierta la salsa sobre el maíz reventado y revuelva o mezcle hasta que el maíz se recubre de manera uniforme. Corre la palomitas de maíz en el plato en grupos o como piezas individuales y deje que se enfríe y se endurezca completamente antes de servir. Para el maíz crujiente, hornear a 200 grados Fahrenheit durante unos 20 o 30 minutos, o hasta que el bocado tiene una textura crujiente y crujiente seco. Puede romper los terrones endurecidos de maíz de caramelo después de la salsa se ha solidificado.
Endulzar el trato

En un clásico sabor dulce y salado, espolvorear sal del mar en la caramelo palomitas correcta cuando se trata de salir del horno. Para añadir un poco más crujiente al plato, agregar las nueces picadas finamente a su salsa de caramelo. Una llovizna salsa de chocolate paquetes incluso sabor más dulce, mientras se mezcla la salsa caliente o polvo de curry en su caramelo hace un combo picante-dulce claramente contrastante.
Explorar Alternativas

También puede emparejar comprado en la tienda salsa de caramelo con palomitas de maíz; simplemente calentar y la llovizna que a palomitas de maíz. Este método funciona mejor con maíz crujiente particular, tales como maíz de la caldera casera, que usted puede hacer por reventar los granos en aceite vegetal con azúcar y luego rociar el producto terminado con sal. Salsa de caramelo caliente también hace un divertido y sabroso chapuzón tanto para las palomitas de maíz regular y de estilo hervidor de agua.