Cosas para cocinar Lechuga & amp; Tomato

La hora de decidir qué cocinar con lechuga y tomate, no pase por alto su mejor opción - una ensalada verde rematado con un huevo frito, carne cortada o pollo desmenuzado - para convertirlo en una comida. Lechugas resistentes, como la lechuga romana y achicorias, con capacidad para cocinar con fuego alto, mientras que los dos tipos robustos y variedades sensibles, como Bibb o bebé lechugas, trabajo en sopas o guisos, o como camas y envolturas para otros ingredientes.
Salteado y Sofrito

High calor de una parrilla al aire libre o en una sartén convierte lechugas de estudio tales como la lechuga romana o iceberg, en tiernos pero crujientes, platos sabrosos. Para romana, cortar cabezas en medio; llovizna con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta; y cocinar durante unos 4 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente carbonizados. Servir con tomate de corte de uva y un chorrito de vinagre. Saltee picada lechuga y tomates uva cortada de la misma manera para servir sobre arroz
estofado y Hervido a fuego lento

cocinado con mantequilla, caldo de pollo, sal y pimienta.; lechuga y tomates, junto con otras verduras - tales como las cebolletas y los guisantes - crear un plato que combina bien con pescado o pollo. Utilice los tomates ya sea frescas o secas y adornar el plato con la menta picada. Utilice los mismos ingredientes en sopas de inspiración asiática y añadir el ajo picado, pollo desmenuzado, jugo de limón, albahaca picada o menta y un toque de salsa de pescado y vinagre de arroz.

Lechuga Wraps y Copas

Utilice hojas grandes de Bibb, romana o radicchio picante como envolturas y tazas para rellenos con tomates frescos cortados o reconstituidas, tomates secos picados en trozos pequeños. Junto con los tomates, añadir la carne picada o pollo con sabores tailandeses de albahaca, chiles, salsa de pescado, el ajo picado y fideos aderezados con una salsa de maní luz. O llenar las tazas de lechuga con carne picada y judías condimentadas con comino y salsa. Para todas-American rellenos, utilice pollo asado y aguacate rebanado.
LTs y BLTs

El clásico plato a cocinar usando lechuga y tomates, preferiblemente de cosecha propia o de gran valor, sigue siendo un tocino, lechuga y tomate sandwich, vestida con mayonesa, que apareció puño apareció impreso, en forma de libro de cocina, en 1920. Por una alternativa vegetariana, hacer un sándwich de lechuga y tomate, otro clásico americano. Para elevar los sándwiches a nuevas alturas, transformarlos en LBLATs o CBLATs, ya sea con langosta o cangrejo y aguacate rodajas.