Cómo cocinar puré de papas con cebolletas y crema agria

Puré son un alimento de la comodidad de primera necesidad, su sabor rico, mantecoso haciéndolos el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida. La adición de sólo un ingrediente o dos puede elevar el sabor y la textura de su puré de papas. Adición de crema agria aporta una textura rica y aterciopelada, mientras cebolletas proporcionan un suave, sabor a cebolla y un precioso toque de color. Personaliza tu siguiente lote con la adición de crema agria y las cebolletas, y usted se preguntará por qué alguna vez les hizo ninguna otra manera
. Cosas que necesitará
Cortar Cuchillo afilado bordo
Olla grande
tabla o
sal kosher
patata machacador
Sour cream
leche o crema
Mantequilla
Cómo hacerlo

1. Pelar y cortar las patatas - rojizo, el oro del Yukón o patatas de Idaho funcionan mejor para puré de patatas - en cubos de tamaño similar. Añadir a una olla de agua fría junto con una pizca de mesa o sal kosher, si lo desea, y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento.
   

2. Cocine las papas hasta que tenedor tiernos, unos 20 minutos.
   

3. Escurrir las patatas y volver a la olla.
   

4. Agregue una pequeña cantidad de leche o crema y cantidades deseadas de mantequilla y crema agria y puré vigorosamente con un machacador de papas.
   

5. Slice finas, incluyendo tanto las partes blancas y verdes.
   

6. Añadir las cebolletas a puré de patatas y revuelva para combinar. Cubrir con un poco más de las rebanadas, si lo desea, antes de servir.