Cómo espesar la crema de maíz

Crema de maíz, o maíz estilo crema, es sólo lo que suena, un plato de crema de maíz. Para obtener el mejor sabor en la crema de maíz, incorporar la leche de maíz natural, raspando los lados de las mazorcas de maíz en su cacerola. Esto agrega un sabor extra antes de añadir el resto de ingredientes y mantener la parte de crema de sabor demasiado lechoso. Si su crema de maíz es demasiado espesa, unos agentes espesantes pueden solucionar el problema en pocos minutos, por lo que podrá disfrutar de un plato perfecto crema de maíz
. Cosas que necesitará
Cacerola
maíz
Maicena
Harina
Crema
Instrucciones

1. Añadir más maíz a la mezcla de crema de maíz para la solución más simple. El exceso de maíz absorbe parte de la crema, espesando el plato sin cambiar el sabor. Raspe núcleos fuera de los lados de una oreja de maíz sin cocer y añadir los granos a la cacerola hasta que la crema de maíz alcanza el espesor deseado. El uso de maíz extra es también una excelente opción para quienes se preocupan por los beneficios nutricionales, ya que no añade tantas calorías.
   

2. Agregar la maicena si su crema de maíz necesita una pequeña cantidad de engrosamiento y no es muy húmedo. El almidón de maíz necesita ser mezclada con un líquido frío antes de ser añadido a la crema de maíz para evitar grumos. Usted puede utilizar el agua o crema en este caso. Mezcle cantidades iguales de maicena y líquido juntos para hacer una salsa granulada, a continuación, agregarlo a la crema de maíz. Revuelva y cocine a fuego lento lentamente para permitir el tiempo de maicena para espesar el plato. Usted necesita aproximadamente 1/2 cucharada de fécula de maíz por taza de crema de maíz para realmente conseguir el proceso de espesamiento de trabajar si lo deseas.
   

3. Incorporar una combinación de harina y crema para espesar su crema de maíz si es acuosa. La harina es útil como un agente espesante, al igual que el almidón de maíz, pero cuando se combina a fuego con crema crea un roux, añadiendo así una cremosidad necesaria para una crema de maíz aguada. Mezclar 1 parte de harina y crema 2 partes por cada taza de crema de maíz y añadir al plato. Revuelva bien y dar tiempo al plato a fuego lento y al engrosamiento en arrancar.