¿Cuál es una receta fácil con granos de cacao?

Ingredientes:

• 2 tazas de granos de cacao

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharadita de canela molida

• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 250 grados Fahrenheit (120 grados Celsius).

2. Enjuague bien los granos de cacao con agua fría.

3. Escurrir los granos de cacao y colocarlos en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.

4. Ase los granos de cacao en el horno precalentado durante 15 minutos, revolviendo los granos una o dos veces durante el tostado.

5. Retirar las semillas de cacao del horno y dejar enfriar por completo.

6. Una vez que los granos de cacao estén fríos, transfiérelos a una licuadora o procesador de alimentos.

7. Agrega el azúcar, la canela y la sal a la licuadora o procesador de alimentos.

8. Licúa o procesa los ingredientes hasta que los granos de cacao estén finamente molidos.

9. Transfiera el cacao en polvo a un recipiente hermético y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.

Este cacao en polvo se puede utilizar para hacer chocolate caliente, leche con chocolate, brownies, pasteles y otras delicias de chocolate.