Sustituto de Huevo en Hamburguesas

hamburguesas hechas en casa le puso en el control del sabor, la textura y el tamaño de cada hamburguesa. Para mantener la hamburguesa juntos, muchos cocineros utilizan un huevo, pero no son sustitutos de huevo adecuados si no comer huevos o no tiene ninguna en la mano. Usted puede modelar fácilmente un reemplazo que ofrece suficiente humedad para obligar a la carne y otros ingredientes a partir de ingredientes que ya están en la nevera o la despensa. Usa una pasta Binding

  • Una pasta de unión es una solución rápida eso no va a cambiar el sabor de tu hamburguesa. Haga su propia pasta de unión utilizando partes iguales de agua y la soja harina o maicena. Utilice 3 cucharadas de pasta de unión por cada 1 huevo requerido en su receta.
    Uso Condimentos Usted ya tiene

  • Condimentos en su despensa pueden trabajar como aglutinantes para sus hamburguesas. Optar por los condimentos más gruesas, como aderezo ranch, pasta de tomate o una nuez de mantequilla. Utilice 3 cucharadas de su condimento deseado para cada 1 huevo. Dependiendo del condimento que utiliza, su patty podría asumir un ligero sabor de ese condimento, a fin de utilizar los favores que desea probar en su hamburguesa.
    Use un reemplazo Huevo Comercial

  • sustitutos de huevo comerciales son sustitutos fáciles porque se comportan como los huevos y están listos para usar. Las puedes encontrar en la mayoría de tiendas de comestibles en la sección vegano o alimentos especiales. Sustitutos de huevo pueden tener un sabor amargo o metálico, por lo que usarlos con moderación. Utilice 3 cucharadas por cada 1 huevo en su receta.
    Pruebe Side Cocido

  • Los granos cocidos, como el arroz, la pasta o el pan rallado humedecidos se pueden utilizar para enlazar un hamburguesa. Puré de patatas o judías negras adelgazadas con agua o leche también se pueden utilizar en lugar de un huevo. Estos elementos agregan densidad a su hamburguesa y puede hacer que sea pesado, así que las empanadas de menor tamaño cuando se utiliza este método. Trate de añadir 1 cucharada de grano o almidón por 1 huevo y añadir más si es necesario hasta que su hamburguesa viene junto.