No toda la miel es igual. De hecho, según un artículo de 2011 Noticias de Seguridad Alimentaria, aproximadamente el 76 por ciento de la miel de encontrar en las tiendas de comestibles se somete a filtración extrema y el procesamiento que elimina todo el polen de origen natural. Miel y sin polen no es técnicamente la miel en absoluto. Miel obtiene su sabor del polen que las abejas recogen, dando a cada uno la miel un toque regional que es similar a cómo las uvas de vino cultivadas en diferentes zonas producen vinos con variaciones de sabor.

Si usted compra su miel en el supermercado, tienda de alimentos saludables o en línea, busque producido en el país, & quot; raw & quot; miel, que ofrece el máximo sabor y beneficios nutricionales. Alternativamente, usted puede comprar miel de los apicultores regionales, muchos de los cuales venden su miel en los mercados agrícolas.
Saborizante Palomitas

En su forma más básica, palomitas de miel sólo necesita dos Ingredientes: miel y palomitas de maíz. Calentar la miel ligeramente, si es necesario, colocando el frasco en un recipiente con agua caliente, o en el microondas durante 10 a 20 segundos para lograr una consistencia líquida. Después de la llovizna de la miel en la parte superior de las palomitas de maíz, remover con cuidado las palomitas de maíz para asegurarse de que está bien cubierto. Espolvorear un poco de sal en la parte superior de las palomitas de maíz y revuelva de nuevo para distribuir la sal.

Para añadir un poco de riqueza adicional, derrita la mantequilla o el aceite de coco en una cacerola a fuego lento establecido o en el microondas. Use aproximadamente 1 cucharada de miel por cada 4 cucharadas de mantequilla. Aumentar la cantidad de miel, si lo prefiere palomitas dulces. Mezcle la mantequilla y miel juntos y se vierte de manera uniforme sobre las palomitas de maíz antes de rociar un poco de sal por encima y revolviendo para cubrir todos los granos.
Más allá del Tazón

Utilice el mismo método para hacer palomitas de maíz de miel - pero el uso de la misma cantidad de mantequilla y miel - para hacer bolas de palomitas de maíz de miel o bares. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio antes de revolver en la miel y un poco de sal. Organizar las palomitas de maíz en una bandeja para hornear y vierta la mezcla de miel sobre las palomitas de maíz. Revuelva suavemente y hornear en un horno que ha estado precalentado a 325 grados Fahrenheit durante aproximadamente 25 minutos, revolviendo cada 5 minutos. Deje enfriar palomitas durante aproximadamente 5 minutos. Revuelva la mezcla y dejar enfriar en grupos, o eliminar pequeñas cantidades de la mezcla con una bola de helado y presione firmemente en bolas.

Para hacer barras, pulse la miel cocida y mezcla de palomitas de maíz en un plato para hornear con su interior cubierta con aerosol para cocinar. Opcionalmente, también se puede mezclar en algunas nueces picadas, copos de avena y frutas secas para crear una barra de palomitas de maíz abundante. Refrigere por 30 a 60 minutos hasta que las palomitas de maíz es firme antes de cortarlo en barras.
Opciones adicionales saborizantes

Cuando usted se siente como condimentar las cosas, usted puede rápida y añadir fácilmente el sabor de las palomitas de maíz de miel por agitación en los ingredientes secos adicionales, tales como nueces trituradas, mantequilla de maní en polvo o pimienta de cayena para un poco de calor dulce. Por un golpe de sabor festivo, trate de agitación en finamente rallado ralladura de cítricos y especias como la canela, el jengibre, la vainilla, el clavo de olor, nuez moscada, pimienta de Jamaica o anís. Si quieres realmente condimentar las cosas, tratar de combinar 1 cucharada de Sriracha a cada 1/4 taza de miel que está utilizando.