Cómo cocinar fresca bebé espinaca por congelación (6 pasos)

Baby es el inmaduro espinacas de tamaño completo de la hoja que se ha cosechado más o menos un mes o tan temprano. Aparte de la diferencia en el tamaño de la hoja, espinaca bebé tiene una oferta más textura y el sabor más dulce. Aunque es común en ensaladas, se puede cocinar como la espinaca regular. Si le sucede que tiene un montón de espinacas usted sabe que no va a utilizar durante un tiempo, almacenar en el congelador es la mejor manera de evitar que se va a perder
. Cosas que necesitará
Colador
Olla grande
bol
cuchara ranurada
toallas de papel
-Frezzer segura bolsa resellable
Instrucciones

1. Lave la espinaca a fondo en un recipiente con agua fría y escurrir en un colador.
   

2. Rellenar un gran medio camino olla con agua y llevar a ebullición. Añadir agua fría y hielo a un tazón grande para mezclar.
   

3. Plunge las espinacas bebé deja en el agua hirviendo para escaldar durante dos minutos. Escaldado paradas enzima acciones en las espinacas bebé que causan que pierda su sabor, color y textura. También ayuda a las espinacas retener sus nutrientes y elimina la suciedad persistente y los organismos de la superficie.
   

4. Eliminar la espinaca del agua caliente con una cuchara ranurada después de dos minutos y immediatlely sumergirlos en el agua helada para detener el proceso de cocción.
   

5. Escurrir el agua y el hielo de las espinacas. Pat suavemente la espinaca seque tanto como sea posible para eliminar el exceso de humedad.
   

6. Coloque la espinaca bebé en una bolsa con cierre el congelador, la eliminación de la medida de lo posible de aire. Use un sellador al vacío si tiene uno. Si no, se adhieren un extremo de una paja de beber en la bolsa y sellar tanto como sea posible. Succionar el aire tanto como usted puede, quite la paja, y luego sellar rápidamente la bolsa. Guarde la espinaca en bolsas en el congelador durante ocho a 12 meses.