refrigeradores de espuma de poliestireno se mantendrán los alimentos frescos durante unas horas. Un refrigerador acampar aislado de plástico o de metal puede mantener temperaturas iguales o inferiores a 40 F, la temperatura recomendada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos para retardar la descomposición de los alimentos. La comida también es considerado seguro para comer si contiene cristales de hielo. Grupo alimentos similares juntos cuando sea posible. Guarde los artículos más perecederos, como leche, huevos y carne, cerca de los alimentos congelados para mantenerlos en o por debajo de 40 F. Mantenga los artículos de uso frecuente en la parte superior del refrigerador para reducir la cantidad de tiempo dedicado a la búsqueda de un elemento necesario.

sótanos y Alternativas

sótanos, trasteros y garajes suelen ser varios grados más fría que las zonas de estar, pero rara vez son lo suficientemente frío para almacenar los alimentos perecederos, como carnes y huevos, por más de dos horas. Camping y picnic refrigeradores son las mejores opciones para el almacenamiento de alimentos en estas zonas, pero la colocación de artículos perecederos dentro de dos cajas de cartón anidados y el cierre de los párpados es una alternativa viable. Coloque el refrigerador o caja en una mesa, estantería o en otra superficie elevada si las inundaciones o el agua de lluvia podrían entrar en contacto con la comida.
Refrigeradores y Congeladores

Mantenga las puertas y tapas cerradas los refrigeradores y congeladores durante un apagón. Un refrigerador mantendrá su contenido en frío durante unas cuatro horas. Deseche los alimentos perecederos, como la leche, la carne y restos de comida, cuando el poder está de vuelta en. Un congelador lleno mantendrá los alimentos a una temperatura segura para unos dos días, mientras que uno medio lleno se mantendrá a lo seguro durante 24 horas. Adición de bloques de hielo le ayudará a mantener temperaturas más bajas durante varias horas más. La longitud de tiempo depende de la temperatura de los contenidos y la temperatura exterior. El hielo seco se coloca en la parte superior del contenido de un congelador puede mantener los alimentos a temperaturas seguras durante varios días.
Hielo y Alternativas

Hacer o comprar hielo extra si usted tiene tiempo para avanzar en la preparación. Bloque de hielo se derrita más lentamente y mantiene temperaturas inferiores durante más tiempo. Cubos derriten rápidamente, pero también relajarse comida rápida. Haga su propio bloque de hielo, llenando botellas de leche de plástico vacías limpias con agua y ponerlos en el congelador. Como beneficio adicional, usted tendrá agua potable fría después el hielo se derrite. Paquetes de gel Refreezable diseñados para su uso en refrigeradores también funcionan bien en el mantenimiento de temperaturas cercanas a 40 grados. Maneje hielo seco con cuidado si va a usarlo en lugar de hielo hecho con agua. Use siempre guantes gruesos y nunca lo toque con las manos desnudas en su manipulación para evitar la congelación. Asegurar una buena ventilación cuando se utiliza hielo seco. El dióxido de carbono que produce, ya que sublima desplaza el oxígeno, creando un riesgo de asfixia para las personas en el área inmediata.