El almacenamiento de queso crema a temperatura ambiente, incluso cuando está en un paquete sellado, no es una opción. Queso crema se clasifica como un & quot; queso fresco, & quot; que significa que tiene un alto contenido de humedad y por lo tanto puede echar a perder muy rápidamente. A lo sumo, el queso sellada que ha dejado fuera a temperatura ambiente sólo es bueno para unas pocas horas. Si se ha sentado en la luz solar directa, no trate de comer.
Refrigeración

La refrigeración es un método confiable de almacenar el queso crema. Cuando se mantienen en un recipiente sellado y se almacenan a una temperatura comprendida entre 37 grados F a 40 grados F, el queso crema se puede mantener hasta por un mes. Si usted nota cualquier molde que se ha formado en el queso, tirar todos a la basura. Idealmente, incluso si está sellado, el queso crema se debe comer una semana después de comprarlo.
Congelación

crema de queso de congelación no es recomendable porque la temperatura puede cambiar la textura del queso y hacer que se desmoronen. Sin embargo, no se alterará el sabor. Usted puede congelar colocando el paquete sin abrir en un recipiente sellado al vacío para evitar quemaduras por congelación. Para estar en el lado seguro, no congelar más allá de dos meses. Después de descongelar, poner el queso en un bol y mezclar con una cuchara para restaurar su consistencia cremosa.
Otras precauciones

Si el poder ha salido en su casa durante varias horas, tirar el queso crema, incluso si se mantiene sellado en el refrigerador. Si el queso tiene un olor extraño, es cualquier color que no sea blanco o aparece agrietada o en ruinas, descartarla.