Cómo Secar hojas de apio

Apio ofrecen sopas, salsas y acciones con un sabor picante suave. Puede utilizar las hojas frescas de los tallos de apio en su refrigerador, pero secado asegura que tiene hojas de apio disponibles incluso cuando el recipiente para verduras está vacía. Las hojas secas pierden su intensidad de sabor durante el secado o almacenamiento si no se conservan correctamente, pero pueden desarrollar un sabor más fuerte que fresco, con buena conservación. El secado de las hojas adecuadamente ayuda a retener más sabor durante el almacenamiento
. Cosas que necesitará una toalla de papel
Tijeras de cocina
pantalla de secado
contenedor de almacenamiento
Instrucciones

1. Enjuague la parte superior de apio con agua fría. Agitar el exceso de humedad de las hojas, y luego secar ligeramente con una toalla de papel.
   

2. Cortar las hojas de los tallos con un par de tijeras de cocina. Deseche las hojas magulladas, descoloridos o marchitas.
   

3. Corre las hojas en una sola capa sobre una pantalla de malla fina. Ajuste la pantalla en un lugar oscuro, seco y bien ventilado.
   

4. Activar las hojas una vez al día por lo que ambas partes se sequen de manera uniforme. Seque las hojas de dos a cinco días o hasta que son frágiles.
   

5. Coloque las hojas secas en un recipiente hermético. Almacenar en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usarlos.