La albahaca es una planta de la familia de la menta. Tiene hojas de color verde brillante que son muy aromático, con un sabor dulce y distinta. Hojas de la albahaca en infusión fácilmente su sabor en los platos - más aún cuando se corta o la tierra como en el pesto clásico. Albahaca fresca mantiene en el refrigerador por unos días y se puede congelar para un uso prolongado.
Julienne Basilio

Para juliana albahaca, limpiar y secar las hojas frescas. Pila de las hojas y rodar, a partir de un lado largo al otro para hacer una especie de forma de cigarros sueltos. Cortar rebanadas muy finas, aproximadamente 1/8 de pulgada de la parte superior del rollo a la parte inferior. La albahaca se despliega en tiras largas. Albahaca Julienne justo antes de su uso para evitar el pardeamiento y marchitamiento.
Recetas

albahaca en juliana fresco es una buena adición a la luz y el verano las ensaladas y platos. It combina bien con ingredientes tales como tomates, limón, maíz, pepino y queso mozzarella. Usted puede recargar la clásica ensalada de tomate y mozzarella con albahaca en juliana. Usted puede agregar la albahaca en juliana a una limonada casera o un cóctel congelado, o utilizar la albahaca en juliana para infundir sabores de albahaca en salsas de mantequilla y crema a base de.
Adorne

La albahaca es a menudo se utilizan como adorno, y la albahaca en juliana pueden hacer una presentación interesante y aroma para un plato. Puede crear una cama de la hierba para un aperitivo o añadir color a un plato monocromática. Usted puede recargar platos calientes, como la sopa de crema de tomate, lasaña, pasta con salsa de tomate y la pizza con albahaca en juliana.