El aceite de canola se puede utilizar en lugar de un aceite de coco, según el sitio web de alimentos, Saveur. El aceite de canola puede hacer cualquier cosa que el aceite de coco va a hacer, y es menos costoso.
Aceite de Maíz

Al igual que el aceite de canola, aceite de maíz puede servir en la misma capacidad como aceite de coco, siempre y cuando el aceite de maíz es de alta calidad. Evite el aceite de maíz hidrogenado, y cualquier aceite que tiene aditivos en el mismo.
Otros Usos

Utilice una sartén de teflón o un producto aerosol antiadherente en lugar de utilizar cualquier aceite de cocina, incluyendo el aceite de coco, para evitar una sartén se pegue. Para usos distintos de la cocina, por ejemplo, para los aceites de bronceado o de lubricación, utilice el aceite de linaza o aceite de tung en lugar de aceite de coco.