¿Cuánto tiempo se pueden conservar las judías verdes frescas del huerto en el congelador?

Las judías verdes se pueden almacenar en el congelador hasta por 1 año. Para congelar las judías verdes, lávalas, córtalas y luego escaldalas en agua hirviendo durante 2 o 3 minutos. Escurrir y colocar inmediatamente los frijoles en un baño de hielo para que se enfríen. Una vez que los frijoles estén fríos, escúrrelos nuevamente y colócalos en bolsas para congelar. Etiqueta las bolsas con la fecha y guárdalas en el congelador.