Cómo limpiar los brotes de alfalfa (8 pasos)

Los brotes de alfalfa proporcionan un toque nutritivo y un poco de crisis de frituras y ensaladas, pero las preocupaciones sobre la intoxicación alimentaria significan lavado cuidadoso es una necesidad. Aunque los productores siguen las directrices de producción estrictas, se sirve mejor los brotes de alfalfa cuando se cocinan completamente, incluso después del lavado. La mayoría infección ocurre antes de las semillas brotan incluso, para el lavado de los brotes sólo elimina la suciedad de la superficie. Si usted tiene su corazón puesto en brotes crudos, es mejor cultivarlas usted mismo de limpia adecuadamente, semilla desinfectada a un proveedor brote certificada
. Cosas que necesitará
spray desinfectante hogar
Colador
Papel toallas
equipos
Bleach página 3 por ciento de peróxido de hidrógeno
metal colador
Tienda-Comprado Brotes

1. Lave su brote las manos con agua tibia y jabón. Desinfectar todas las superficies y utensilios de cocina que entrarán en contacto con los brotes utilizando agua y jabón, o limpiando los utensilios con un spray desinfectante para el hogar.
   

2. Eliminar los brotes de su embalaje y lugar en un colador limpio.
   

3. Enjuague los brotes con agua corriente fría durante 1 minuto. Mezcle o revuelva los brotes como de enjuagar por lo que todos los brotes se lavan de manera uniforme.
   

4. Drain los canalones en el colador. Seque con una toalla limpia antes de preparar y cocinar las coles.
   Homegrown Brotes
   

   1. Mezcla 3 cucharadas de cloro con 1 galón de agua. Remojar el equipo brotación en la solución durante 5 minutos. Lávese las manos con agua y jabón antes de manipular las semillas o equipos desinfectados.
      

   2. Traer peróxido de hidrógeno al 3 por ciento a 140 grados Fahrenheit en una cacerola pequeña. Monitorear la temperatura con un termómetro de cocina. Coloque las semillas de alfalfa en un colador de metal y sumergir las semillas en el peróxido hasta que la temperatura vuelve a 140 F.
      

   3. Enjuague las semillas con agua fría durante 1 minuto. Lávese las manos de nuevo antes de manipular las semillas desinfectadas.
      

   4. Semilla de las semillas como de costumbre, rozando fuera cualquier cascos o flotando semillas vacías de la superficie del agua en el germinador. Después de la germinación, lavar los brotes de alfalfa antes de servir como brotes sería comprado en la tienda.